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Bouteille vin rouge cru Chignin Mondeuse de la gamme Empreinte de Vigneron
  • Nouveau
vins-rouges
Chigin Mondeuse, La Belle Violette
Cette Mondeuse cru Chignin est issue des plus beaux raisins de nos parcelles de Mondeuse.  Le chef Adrien Trouilloud du restaurant Pinson vous recommande notre Belle Violette avec un bouillon de pot au feu parfumé au gingembre, des coquillages et crustacés avec copeaux de cèpes. Puis, une épaule d'agneau confite aux épices douces et de fenouil cuit ou cru. Et enfin, un délice de Chartreuse. 
11,10 € Prix
Bouteille vin blanc Roussette de Savoie de la gamme Empreinte de Vigneron
  • Nouveau
vins-blancs
Roussette de Savoie, Batembeurre
Cette Roussette est issue d'une sélection des plus beaux raisins de nos parcelles d'Altesse.  Le chef Adrien Trouilloud du restaurant Pinson vous suggère de déguster cette Roussette Batembeurre avec de grosses palourdes ouvertes au naturel, des brocolettis, et un râpé de citron cédrat. Puis, un pigeonneau sur la broche, un foie gras poêlé aux raisins et figues, accompagnés de vrai jus. Pour le fromage, un chèvre frais avec de belles feuilles de salade, des lamelles de truffes noires. Et en...
11,10 € Prix
Bouteille vin rouge cépage Gamay de la gamme domaine
  • Nouveau
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Gamay
Un vin de copain, fruité à la robe rouge rubis, une bouche ronde et croquante, s'accorde avec charcuterie et fromages. Ce Gamy sera excellent avec des andouillettes, de l'Abondance, un carpaccio de boeuf, un gratin dauphinois, un reblochon, une soupe de lentilles, une tarte à l'oignon, ou encore une truite au vin rouge. 
8,40 € Prix
Bouteille vin blanc cru Apremont Clos Saint André de la gamme Empreinte de Vigneron
  • Nouveau
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Apremont cru Clos Saint André
Cet Apremont est issu d'une sélection des plus beaux raisins de nos parcelles de Jacquère situées au dessus du Lac Saint André.  Le chef Adrien Trouilloud du restaurant Pinson vous invite à déguster ce vin avec des fines lamelles de mulet marinées aux oursins, des râbles de lapin aux olives vertes et sa cuisse confite au jus, accompagnés d'un bouquet de thym frais. La Tomme de Chartreuse étant le fromage idéal pour finir sur un dessert tarte aux fraises et fenouil. 
9,60 € Prix
Bouteille vin blanc Les 2 Tilleuls cru Chignin Bergeron de la gamme Empreinte de Vigneron
  • Nouveau
vins-blancs
Chignin Bergeron, Les 2 Tilleuls
Ce Chignin Bergeron est une sélection des plus beaux raisins de nos parcelles de Roussanne.  Le chef Adrien Trouilloud du restaurant Pinson vous recommande de déguster ce vin avec des asperges blanches pochées et une mousseline aux agrumes pour commencer. Puis, des tronçons de homard au four avec des pommes de terre au romarin suivis d'un ris de veau doré à l'ail des ours. Pour finir, un ananas rôti à la broche, coco, riz au lait et citron vert. 
14,10 € Prix
Bouteille vin rouge cépage Pinot Noir de la gamme Nos Bien Élevés
  • Nouveau
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Pinot Noir, La Bigarelle, élevage de fût de chêne
Ce Pinot Noir est élevé en fût de chêne de 0 à 3 ans durant 9 mois.  Il sera parfait avec un taboulé et des mezzés libanais, un carpaccio de bœuf, un pavé de saumon sauce Pinot Noir, une tourte de volaille aux champignons, un faisan à la choucroute, des poivrons farcis à l'indienne, du fromage de chèvre, un apéritif ou encore un dessert au chocolat. 
16,10 € Prix
Bouteille vin blanc cru Chignin Bergeron de la gamme Nos Bien Élevés
  • Nouveau
vins-blancs
Chignin Bergeron, La Peyse, élevage fût de chêne
Chignin Bergeron élevé en fût de chêne neufs pendant 9 mois. Notes d'amandes fraîches et grillées, ainsi que d'épices. Excellent avec des asperges et mayonnaise maison, un crumble à la framboise et rhubarbe, des cuisses de volaille, une jambonnette de canard à l'orange, ou encore une tartiflette. 
16,60 € Prix
Bouteille vin blanc cru Chignin Bergeron de la gamme domaine
  • Nouveau
vins-blancs
Chignin Bergeron
Le vin de Savoie le plus prestigieux ! Une robe soutenue jaune or, au nez des arômes de fruits murs miellés, d'abricot, la bouche est ronde, souple, ample. Vous pouvez accorder ce vin blanc à des poissons en sauce, des crustacés, viandes blanches. Ce Bergeron accompagnera parfaitement un poisson de lac en sauce, un suprême de pintade rôtie aux mirabelles, des noix de Saint Jacques, un foie gras poêlé, ou encore un dessert aux fruits exotiques, des escargots, et du Beaufort. 
12,50 € Prix
Bouteille vin blanc cru Apremont de la gamme domaine
  • Nouveau
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Apremont
Une robe d'un bel or brillant à peine teintée de jaune clair. Une belle minéralité avec des saveurs fruités légèrement citronnées. L'hiver arrive ! c'est la saison des fondues, raclettes et autres plats savoyards. Cet Apremont saura également vous sustenter du Beaufort de chez nous, des noix de Saint Jacques au Champagne, un crottin de Chavignol frais, des brochettes de poisson, des diots au vin blanc, des huîtres, ou encore une truite en papillote. 
8,60 € Prix
Bouteille vin blanc cépage Malvoisie de la gamme domaine
  • Nouveau
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Malvoisie
Couleur Jaune Paille soutenue, Nez expressif sur des arômes de miel, de pêches confites et un peu exotique. Une attaque en bouche souple reflétant une belle rondeur, tout en restant ample avec de la vivacité. Les arômes du nez se confirment avec une sensation de moelleux très agréable. Un équilibre parfait pour finir sur une persistance aromatique importante, apportée par cette sensation de moelleux. Un vin original et surprenant à déguster.  Nous vous recommandons cette Malvoisie avec une...
10,60 € Prix

Les vins de Savoie Des vins typiques et originaux

Principalement blancs, nous vinifions majoritairement des cépages autochtones au terroir savoyard. 

De la fraîche Jacquère à la sensuelle Roussanne, en passant par la délicate Altesse, nos vins honorent des méthodes de viticulture respectueuse et innovante dans une constante recherche d'amélioration. 

Notre gamme domaine pour vous satisfaire, nos élevages sous bois pour vous surprendre, et notre gamme d'exception "Empreinte de Vigneron" pour vous combler. Vous trouverez forcément un vin pour vous chez les Ravier !
Vins Ravier
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Bouteille vin blanc Electrik cru Les Abymes de la gamme Empreinte de Vigneron
  • Nouveau
vins-blancs
Les Abymes, Electrik
Cet Abymes d'exception est une sélection des plus beaux raisins de nos parcelles de Jacquère.  Le chef Adrien Trouilloud du restaurant Pinson vous suggère de marier ce vin avec une terrine de poireaux/haddock, crème citronnée et pain grillé en entrée, des noix de Saint Jacques dorées, asperges, petits pois étuvés et morilles pour le plat. Ou encore avec un omble chevalier juste saisi, bouillon de coquillages infusés à la citronnelle et herbes fraîches. Et pour finir, des pommes confites au...
8,90 € Prix
Bouteille vin rouge cru Chignin Mondeuse de la gamme Empreinte de Vigneron
  • Nouveau
vins-rouges
Chigin Mondeuse, La Belle Violette
Cette Mondeuse cru Chignin est issue des plus beaux raisins de nos parcelles de Mondeuse.  Le chef Adrien Trouilloud du restaurant Pinson vous recommande notre Belle Violette avec un bouillon de pot au feu parfumé au gingembre, des coquillages et crustacés avec copeaux de cèpes. Puis, une épaule d'agneau confite aux épices douces et de fenouil cuit ou cru. Et enfin, un délice de Chartreuse. 
11,10 € Prix
Bouteille vin blanc Les 2 Tilleuls cru Chignin Bergeron de la gamme Empreinte de Vigneron
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vins-blancs
Chignin Bergeron, Les 2 Tilleuls
Ce Chignin Bergeron est une sélection des plus beaux raisins de nos parcelles de Roussanne.  Le chef Adrien Trouilloud du restaurant Pinson vous recommande de déguster ce vin avec des asperges blanches pochées et une mousseline aux agrumes pour commencer. Puis, des tronçons de homard au four avec des pommes de terre au romarin suivis d'un ris de veau doré à l'ail des ours. Pour finir, un ananas rôti à la broche, coco, riz au lait et citron vert. 
14,10 € Prix
Bouteille vin blanc Roussette de Savoie de la gamme Empreinte de Vigneron
  • Nouveau
vins-blancs
Roussette de Savoie, Batembeurre
Cette Roussette est issue d'une sélection des plus beaux raisins de nos parcelles d'Altesse.  Le chef Adrien Trouilloud du restaurant Pinson vous suggère de déguster cette Roussette Batembeurre avec de grosses palourdes ouvertes au naturel, des brocolettis, et un râpé de citron cédrat. Puis, un pigeonneau sur la broche, un foie gras poêlé aux raisins et figues, accompagnés de vrai jus. Pour le fromage, un chèvre frais avec de belles feuilles de salade, des lamelles de truffes noires. Et en...
11,10 € Prix

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    • Bouteille vin blanc cru Chignin Bergeron de la gamme Nos Bien Élevés
      • Nouveau
      vins-blancs
      Chignin Bergeron, La Peyse, élevage fût de chêne
      Chignin Bergeron élevé en fût de chêne neufs pendant 9 mois. Notes d'amandes fraîches et grillées, ainsi que d'épices. Excellent avec des asperges et mayonnaise maison, un crumble à la framboise et rhubarbe, des cuisses de volaille, une jambonnette de canard à l'orange, ou encore une tartiflette. 
      16,60 € Prix
      Bouteille vin blanc cru Chignin Bergeron sélection Les Amandiers de la gamme domaine
      • Nouveau
      vins-blancs
      Chigin Bergeron, Les Amandiers
      Couleur soutenue. Nez d'abricot frais et mûr, typique de l’appellation. En bouche, l’attaque souple soyeuse et ample révèle un « Bergeron » bien typé et de belle qualité. La finale est persistante à souhait. Belle réussite qui appelle à une garde de quelques années pour gagner sûrement en puissance. Cet Amandiers sera excellente avec des grenouilles persillées, une tarte au reblochon, des crozets au Beaufort, ou encore des caillettes aux épinards. 
      13,50 € Prix
    • Bouteille vin blanc Electrik cru Les Abymes de la gamme Empreinte de Vigneron
      • Nouveau
      vins-blancs
      Les Abymes, Electrik
      Cet Abymes d'exception est une sélection des plus beaux raisins de nos parcelles de Jacquère.  Le chef Adrien Trouilloud du restaurant Pinson vous suggère de marier ce vin avec une terrine de poireaux/haddock, crème citronnée et pain grillé en entrée, des noix de Saint Jacques dorées, asperges, petits pois étuvés et morilles pour le plat. Ou encore avec un omble chevalier juste saisi, bouillon de coquillages infusés à la citronnelle et herbes fraîches. Et pour finir, des pommes confites au...
      8,90 € Prix
      Bouteille vin blanc Les 2 Tilleuls cru Chignin Bergeron de la gamme Empreinte de Vigneron
      • Nouveau
      vins-blancs
      Chignin Bergeron, Les 2 Tilleuls
      Ce Chignin Bergeron est une sélection des plus beaux raisins de nos parcelles de Roussanne.  Le chef Adrien Trouilloud du restaurant Pinson vous recommande de déguster ce vin avec des asperges blanches pochées et une mousseline aux agrumes pour commencer. Puis, des tronçons de homard au four avec des pommes de terre au romarin suivis d'un ris de veau doré à l'ail des ours. Pour finir, un ananas rôti à la broche, coco, riz au lait et citron vert. 
      14,10 € Prix
    • Bouteille vin rouge cru Chignin Mondeuse de la gamme Empreinte de Vigneron
      • Nouveau
      vins-rouges
      Chigin Mondeuse, La Belle Violette
      Cette Mondeuse cru Chignin est issue des plus beaux raisins de nos parcelles de Mondeuse.  Le chef Adrien Trouilloud du restaurant Pinson vous recommande notre Belle Violette avec un bouillon de pot au feu parfumé au gingembre, des coquillages et crustacés avec copeaux de cèpes. Puis, une épaule d'agneau confite aux épices douces et de fenouil cuit ou cru. Et enfin, un délice de Chartreuse. 
      11,10 € Prix
      Bouteille vin rouge cru Mondeuse Saint Jean de la Porte de la gamme domaine
      • Nouveau
      vins-rouges
      Mondeuse cru Saint Jean de la Porte
      Une Mondeuse cru Saint Jean de la Porte davantage sur le fruit venant apaisé les tanins typiques de la Mondeuse.  Cette Mondeuse Saint Jean de la Porte saura accompagner vos plats tels que un Beaufort, des brochettes de foie de volailles, un faisan au choux, une fricassée de lapin, des perdreaux rôtis, un reblochon, une tartiflette, ou encore du Mont d'Or. 
      10,60 € Prix
    • Bouteille vin blanc cépage Malvoisie de la gamme domaine
      • Nouveau
      vins-blancs
      Malvoisie
      Couleur Jaune Paille soutenue, Nez expressif sur des arômes de miel, de pêches confites et un peu exotique. Une attaque en bouche souple reflétant une belle rondeur, tout en restant ample avec de la vivacité. Les arômes du nez se confirment avec une sensation de moelleux très agréable. Un équilibre parfait pour finir sur une persistance aromatique importante, apportée par cette sensation de moelleux. Un vin original et surprenant à déguster.  Nous vous recommandons cette Malvoisie avec une...
      10,60 € Prix
      Bouteille vin blanc cru Chignin Bergeron de la gamme domaine
      • Nouveau
      vins-blancs
      Chignin Bergeron
      Le vin de Savoie le plus prestigieux ! Une robe soutenue jaune or, au nez des arômes de fruits murs miellés, d'abricot, la bouche est ronde, souple, ample. Vous pouvez accorder ce vin blanc à des poissons en sauce, des crustacés, viandes blanches. Ce Bergeron accompagnera parfaitement un poisson de lac en sauce, un suprême de pintade rôtie aux mirabelles, des noix de Saint Jacques, un foie gras poêlé, ou encore un dessert aux fruits exotiques, des escargots, et du Beaufort. 
      12,50 € Prix
    • Bouteille vin rouge cépage Mondeuse de la gamme domaine
      • Nouveau
      vins-rouges
      Mondeuse
      Cépage savoyard mondeuse. Vin tannique et fruité, à la robe pourpre, au nez floral et de fruits rouges. En bouche on retrouve le croquant du fruit relevé de notes épicées.  Cette Mondeuse sera parfaite avec du Beaufort, des brochettes de foie de volaille, un faisan au choux, une fricassée de lapin, des perdreaux rôtis, un reblochon, une tartiflette, ou encore un Mont d'Or. 
      9,40 € Prix
      Bouteille vin blanc cépage Chardonnay de la gamme Nos Biens Élevés
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      vins-blancs
      Chardonnay élevage fût de chêne
      Chardonnay élevé dans des fûts neufs durant 9 mois. Une belle tension, avec des notes discrètes de sous-bois, truffé. Ce Chardonnay élevage fût de chêne sera excellent avec de la charcuterie de montagne, des choux braisés, des diots au vin blanc, une fondue au Mont d'Or, du gouda vieux, des gougères au fromage, du lavaret, des poireaux à la vinaigrette, ou encore une quiche aux épinards. 
      14,60 € Prix

Les Vins Ravier Une affaire de famille

Notre vignoble est situé dans la Cluse de Chambéry, sur les coteaux des massifs alpins : massif de la chartreuse d'un côté et massif des bauges de l'autre, tous deux classés maintenant en parc régionaux. Une partie de nos vignes est implantée sur les éboulis argilo-calcaires provenant du Mont Granier.

Issu d'une famille savoyarde et vigneronne depuis de nombreuses générations, Philippe après des études de viticulture et d’œnologie, a commencé son activité en 1978 et a, au fil des années agrandi le domaine. Son fils Sylvain l'a rejoint en 2008.